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SoldOut Bean List(販売終了豆リスト)

Etiopia Sidamo Guji

   (エチオピア シダモ グジ)

Roaster(焙煎師):Specialty Coffee CafeTime
         (スペシャルティコーヒー カフェタイム/京都_KYOTO)
Country(国名):Ethiopia(エチオピア)
Farm(農園名):-(-)
Producer(生産者):-(-)

Area(地域):Sidamo Guji(シダモ グジ)
Height(標高):4920~6560Ft (1500~2000m)
process(精製):Washed(ウォッシュド-水洗式)
Breed(品種):EthiopianPureBreed(エチオピア原種)
Flavor(風味特徴):Floral,Citrus(フローラル、シトラス)

Rwanda UmlaziCWF

   (ルワンダ ウムラジCWF)

Roaster(焙煎師):Specialty Coffee CafeTime
         (スペシャルティコーヒー カフェタイム/京都_KYOTO)
Country(国名):Rwanda(ルワンダ)
Farm(農園名):UmlaziCoffeeWashingStation

         (ウムラジコーヒーウォッシングステーション)
Producer(生産者):Epiphanie Mukashyaka(エピファニー ムカシャカ)

Area(地域):Huye Kigoma(南部州フイエ郡 キゴマ市)
Height(標高):5740Ft (1750m)
process(精製):Washed(ウォッシュド-水洗式)
Breed(品種):RedBurbon(レッドブルボン)
Flavor(風味特徴):Juicy,Spicy(ジューシー、スパイシー)

Guatemala-CoE2017-14th

   (グァテマラCoE)

Roaster(焙煎師):Specialty Coffee CafeTime
         (スペシャルティコーヒー カフェタイム/京都 亀岡 -KYOTO)

CoE(入賞):2017,Guatemala-14th(2017年グァテマラ14位)

Country(国名):Guatemala(グァテマラ)
Farm(農園名):RioArriba
(リオアリバ)
Producer(生産者):Diego de la Cerda(ディエゴ ド ラ セルダ

Area(地域):Palencia(パレンシア)
Height(標高):-(-)
process(精製):Washed(ウォッシュド -水洗式)
Breed(品種):Caturra、Bourbon(カトゥラ、ブルボン)
Flavor(風味特徴):Peach、Orange(ピーチ、オレンジ)

Brazil-CoE2016-2nd SitioTerraSanta

   (ブラジルCoE2016 2位 シティオ テラ サンタ)

GuestBean

Roaster(焙煎師):Specialty Coffee CafeTime
         (スペシャルティコーヒー カフェタイム/京都 亀岡 -KYOTO)

CoE(入賞):2016,Brazil-2nd(2016年ブラジル2位)

Country(国名):Brazil(ブラジル)
Farm(農園名):Sitio Terra Santa
(シティオ テラ サンタ)
Producer(生産者):Anastacio Jos De Novais(アナスタシオ ジョゼ ノヴァエス

Area(地域):Santa Catarina  Nova Trento(サンタカタリーナ州ノヴァトレント)
Height(標高):4920~6560FT(1500~2000M)
process(精製):Pulped Natural(パルプドナチュラル)
Breed(品種):Catuai144(カトゥアイ144)
Flavor(風味特徴):MixBerry,BrouwnSugar(ミックスベリー、ブラウンシュガー)

Honduras El Puente

    (ホンデュラス エルプエンテ農園)

Roaster(焙煎師):KUMAKICHI(OSAKA)/自家焙煎コーヒー くまきち(大阪 上町)
Country(国名):Honduras(ホンデュラス)
Farm(農園名):ElPuente(エル・プエンテ農園)

Producer(生産者):Marysabel Caballero Garcia

                                  (マリサベル・カバジェロ・ガルシア)

Area(地域):Chinacla, La Paz Department(ラ・パス県 チナクラ)
Height(標高):4920Ft~5510Ft (1500~1680m)
process(精製):Washed(ウォッシュド-水洗式)
Breed(品種):Catuai(カトゥアイ)
Flavor(風味特徴):BrownSugar、Floral、Apple

                                     (ブラウンシュガー、フローラル、アップル)

Indonesia Ache

   (インドネシア アチェ)

Roaster(焙煎師):Specialty Coffee Kuma-Kichi
         (自家焙煎コーヒー くまきち/大阪 上町 -OSAKA)
Country(国名):Indonesia(インドネシア)
Farm(農園名):-
(-)
Producer(生産者):-(-

Area(地域):Sumatra-Ache(スマトラ島-アチェ)
Height(標高):5050~6100Ft (1540~1860m)
process(精製):Traditional Sumatran Process(スマトラ式)
Breed(品種):Catimor,OtherLocalVarietals(カチモール、他在来種)
Flavor(風味特徴):Herby,Floral,Earthy(ハーブ、フローラル、アーシー)

Kenya Karatu

   (ケニア カラトゥ)

Roaster(焙煎師):KUMAKICHI(OSAKA)/自家焙煎コーヒー くまきち(大阪 上町)
Country(国名):Kenya(ケニア)
Farm(農園名):Karatu coffee factory(カラトゥ生産処理場)

Producer(生産者):Small scale coffee growsers (複数の小規模生産者)

Area(地域):Karatu ,Kiambu County(キアンブ県 カラトゥ)
Height(標高):6168Ft(1880m)
process(精製):Washed(ウォッシュド-水洗式)
Breed(品種):SL 28, SL34, Ruiru11(SL 28, SL34, ルイル11)
Flavor(風味特徴):Floral、tomato

                                     (フローラル、トマト)

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