ブログを開始します！

まずは近況報告です

テナントを探しつつ、いろいろなシガラミ、制約がある中で

カフェ形態での開業の道を探しましたが、

店舗営業再開は現状では不可能であることを再確認し、

店舗営業ではなく、オンラインでの豆販売を行う方向で再発進し、

販売実績をつけていくことができてから、実店舗へ移行していく方針で

再開業を行う方針になりました。

以前にもFacebookやInstagramなどで報告させていただいていましたが、

現在ディスカバリーというサンプル焙煎を行う焙煎機にて焙煎練習中です。

写真引用：ロースター COFFEE DISCOVERY ++ フジローヤル コーヒーミル・焙煎機 株式会社富士珈機 (fuji-royal.jp)

目標としては今年４月までにオンラインショップを開業すること。としています。

できることならより早く。

オープン日時が決まればFacebookなどのsnsやこちらで報告させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。